السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اعزائي القراء في مدونتنا لكي يصلكم كل شيء جديد ، مقالنا لنهار اليوم و وصفتنا اللذيذة لهذه المقالة هي عبارة عن ميرانغ لذيذ و سهل بمكونات بسيطة و متوفرة في كل البيوت بإذن الله ، آمل أن تنال الوصفة و المقالة إعجابكم .. و نبدأ إذن بالمكونات
وصفة الميرانغ :
المكونات :
- بياض بيضتين بحرارة الغرفة
- رشة ملح
- مائتين غرام من السكر
- فانيليا
طريقة التحضير :
في إناء نضع بيان البيضتين (حرارتهما بحرارة الغرفة ) ، و نضيف فوقهما رشة الملح
و نضيف أيضا الفانيليا لكي نتخلص من رائحة البيض
نخلط المكونات مع بعضها جيدا
ثم نضيع السكر على دفعات ، و نخلط المقادير مع بعضها البغض جيدا بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس
ثم نضعها فوق حمام مائي و نحركها لمدة عشر دقائق حتى تصل درجة حرارتها ل خمسين درجة مئوية و أيضا حتى نرى تكاثفت
نضعها في كيس حلواني مخصص لتشكيل الميرانغ و نشكلها في صينية
ثم نضع الصينية في الفرن بعدما سخنناه على أعلى درجة حرارة في البداية
عندما نضع الصينية في الفرن ننقص من درجة الحرارة إلى أخفض درجة حرارة ممكنة و نضع الصينية في وسط الفرن (ليس في الأعلى ولا في الأسفل في المنتصف ) ثم نطهيها لمدة ربع ساعة
بعد مرور ربع ساعة من الزمن نفتح الفرن و نطفأه و نترك الميرانغ داخله حتى تبرد على مهلها
و عندما تبرد ننزعها من الصينية و تكون جاهزة للأكل
بالهناء و الشفاء ♡
كانت هذه هي وصفتنا لليوم أتمنى أن تنال اعجابكم و إن شاء الله تقومو بتجربتها و تنجحوا في تحضيرها ، لا تنسوا أن تتركوا لنا تعليقاتكم أسفل هذه المقالة و أن تشتركوا أيضا في مدونتنا لكي يصلكم كل شيء جديد
تعليقات
إرسال تعليق