ماهو الشوفان ؟ و ما اسمه باللهجة الجزائرية ؟

   

ماهو الشوفان باللهجتين المغربية و التونسية 

الشوفان: 

 يعد الشوفان أحد حبوب الإفطار التي يتم زراعتها كأحد المحاصيل الغذائية التي تستخدم من قبل البشر أو الحيوانات، حيث إن الاسم العملي للشوفان هو "Avena sativa" حيث تم معرفته في الآونة الأخيرة بسبب خصائصه العلاجية والطبية، حيث يمكن إيجاده بعدة أشكال إما كنوع من المكملات الغذائية أو يمكن إيجاده كشوفان بري أو شوفان عشبي أو يمكن إيجاده كأحد أنواع التبن، حيث تعد هذه الحبوب غنية جدًا بالعناصر الغذائية المفيدة بالمقارنة بباقي انواع الحبوب .

القيمة الغذائية للشوفان :

يحتوي الشوفان على كميّة أعلى من العناصر الغذائية بما فيها البروتينات ، الفيتامينات، والمعادن، والألياف و نسبة جيدة من الدهون مُقارنةً بالحبوب المصنعة؛ وذلك لأنّه يُعدُّ من الحبوب الكاملة، حيثُ إنّه غنيٌّ بالفسفور، وفيتامين ب1 أو ما يُعرف بالثيامين ، والمغنيسيوم، والزنك، كما يحتوي أيضاًعلى فيتامين ب5 أو ما يُعرف بحمض البانتوثينيك ، والمنغنيز، والنحاس، والفولات 

اسمه باللهجة التونسية و المغربية : 

اسمه الخرطال أو الخرطل باللهجة المغربية.  وهو القصيبة باللهجة التونسية

وهذه صورة أخرى  له :

شاهد أيضا : الجرانولا و فوائدها، هل هي صحية أم غير صحية؟ 

و اذا أردت معرفة إسمه باللهجة الجزائرية اضعظ هنا

شاهدا ايضا و إذا أردت أن تعرف بعض الوصفات التي  يمكنك